香港開餐廳要幾多錢？DoLA幫你計好!

已更新：2022年8月25日

隨著香港疫情逐漸平息，餐飲業看到了一絲曙光，可以從疫情的困境中走出來。

那麽，對於想開一間餐廳的你，這又意味著什麽呢？如今的情況下，開一間餐廳到底需要幾多錢呢？現在，就讓我們來一起算一算。

當然，對於不同類型的餐廳，成本自然會不同。餐廳大小，地段，經營方式，種類也影響您的成本。不過，我們仍可通過計算相同或者類似的項目來估計成本。假設你要租一間月租8萬，實用面積1000呎，50個位的餐廳：

使用傳統POS系統的成本估算

假設你準備半個月月成本的啓動資金：啓動資金=開業成本+半個月月成本=~200萬

那麽，每個月的利潤是多少呢：月利潤=月收入-月成本=10.5萬

對於啓動資金的投資回報率呢：投資回報率=12個月利潤/開業成本=74%

也就是說需要16個月回本。

想自己估算一下？即刻下載我們的計算模板：

餐廳成本與利潤.xlsx下載 XLSX • 28KB

那麽，如何讓投資回報率升高呢？如何讓你的利潤空間更大呢？

使用政府資助：受疫情影響，食環署在防疫抗疫基金下設有持牌食物業界別資助計劃，向合資格並營運中的普通食肆和小食食肆持牌人發放食肆津貼，普通食肆可獲一次性20萬元資助，而小食食肆持牌人可獲一次性8萬元資助。
使用DoLA POS：通過電子餐牌，掃碼點單和掃碼結賬，DoLA POS可以幫助到你節省超過30%的人工成本。另外，作爲全港性價比最高的POS系統，你只需要花費原本價錢的10%，就可以輕鬆享受到科技帶來的便利。讓我們來快速算一算：

每個月的利潤是多少：月利潤=月收入-月成本=14.2萬

投資回報率：投資回報率=12個月利潤/開業成本=104%

也就是說12個月内就回本了！利潤空間也會更大。

總而言之，開餐廳的成本，利潤和賺錢與否最終還是取決與你的管理能力，餐廳裝修，餐廳位置，食材和味道，市場推廣能力等等。

選取正確且適合你餐廳的POS系統，供應商，厨師，服務員和運營策略，並同時節約成本，才能讓你的開餐廳之旅越來越順，越來越旺。