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冬至再放寬!餐廳生意可增五成?

冬至前夕,政府決定再次放寬多項社交距離措拖,政策對市民及餐飲業界的意義非常重大!過去幾年由疫情至今,大家都沒有暢快地慶祝節日,現時在冬至前夕並在確診數字橫行的情況下取消餐飲業界及表列處所的人數限制,不但刺激了市民的消費意欲,更證明了餐飲業的經濟從低迷反彈和起飛的時候到了!


1.節日相聚,刺激經濟


節日有助刺激餐廳經濟
節日相聚有助刺激經濟

現時疫情的確診數字横行,沒有出現再次飆升的現象,已在穏定及可控制的範圍之內,而且更被稱為新的風土病。在逐漸恢復正常的同時,政府希望趁這次機會好讓市民可以回復更多正常的活動,特別是佳節與親友相聚。過往幾年,大家都受疫情影響,甚少到外與親朋戚友相聚,現時雖然仍維持十二人一枱的限制,但闊別多年的相聚,終於可以大排筵席,與親友共渡佳節並盡興地慶祝,屆時餐廳必定座無虛席


2. 放寬措施,節日生意增五成


餐廳生意額提升
放寬和節日有助增加餐廳五成生意額

疫情期間,不論餐廳或其他行業,大家都各施其職,出盡法寶在艱難的日子堅持着,但艱辛的日子終會過去。因應疫情的變化,政府逐步放寬社交距離,每次宣報放寬就如為餐廳注射一支又一支的強心針。有餐飲業界人士更估計連同早前已撤銷的「黃碼」及「安心出行」加上今次的再次放寬,這一連串放寬令到市民更加願意在節日到外用餐消費,可以為餐廳增加多達五成的生意額


3. 疫情穏定,可逐一放寬防疫措施


疫情穏定有助餐廳經驗發展
政府將逐步放寬防疫措施

佳節放寬社交距離措施,親友可以不用顧慮地相聚固然高興,但對市民及餐飲業界以言,迫在眉睫的是經濟長遠的良好發展。所以當局亦指,如疫情在聖誕長假過後依然穏定,或可再次逐一放寬剩下其餘的防疫措施。不過陪伴大家多年的口罩是「成本效益最高」的防疫後盾,將會維持至復常的最後階段。政策的預告必然是對餐廳的一大福音,證明恢復經濟的軌道已經鋪好,準備餐飲業界步入正軌


餐飲業的經濟愈見明朗,在回復正軌前,餐廳該為此做好怎樣的準備呢?

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