在這幾年間,很多零售業也開始把業務拓展到餐飲行業。這個風氣更帶到各大奢侈品牌的市場策略中,就連Gucci、LV、Dior也有他們的專屬餐廳。究竟零售業拓展到餐飲業對你的業務有什麼幫助呢?現在一一告訴你!
1. 提高客人對品牌文化認識

相比起產品本身,現時年輕人更注重品牌故事。他們想要了解產品的歷史,文化及由來。品牌可以利用餐廳的風格體現品牌文化,他們可以透過裝修,餐具及餐桌風格去體現餐廳的品牌文化及生活態度。相比起奢侈品,奢侈品牌餐廳的人均消費價格較低,不同消費程度的客人都能夠負擔起奢侈品牌,客人在餐廳中可以沈浸式地體驗奢侈品牌的生活態度,令客人對品牌文化有更深入的理解。
2. 增加品牌曝光度

由於奢侈品的價格昂貴,一般人購買奢侈品的頻率較低。相反,餐廳是人們每天都會消費的地方,消費頻率就較高。奢侈品牌可以透過餐廳來提高客人在奢侈品牌上的消費頻率,增加品牌在客人生活中的曝光度。透過餐廳用餐,客人不但可以了解到品牌的生活態度,精美的裝修及美味佳餚都能成為客人打卡的熱點,品牌在日復日的推送及熱話下,曝光度在互聯網的世界不斷發酵,從而增加潛在顧客的購買意欲。
3. 透過餐廳佈置間接宣傳產品

現時不少奢侈品牌都擁有自家的家具產品線,但他們的家具可謂一試難求,甚至連付款後也未必看到實物,只能靠相片隔空想像。但透過餐廳的裝潢,家居用品隨處可見,客人在試用實物後對產品的興趣和信心大增,崇尚該品牌生活文化的客人便更加願意地購買心目中的產品。
不論是大眾品牌或是奢侈品牌,大家知道開餐廳當中最重要的元素是甚麼嗎?華麗的裝潢、引人入勝的食物相片、大筆的廣告費用、或是價錢的貴宜?非也非也,餐廳的各個元素當然各有所長,但一間成功的餐廳絕對不少了一個優秀的餐廳管理系統,如何選擇適合您的餐飲系統?可以閱讀如何挑選餐飲POS系統? 4點教識你!
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