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「0+0」將至 香港旅遊即將復甦 3個餐廳應轉手機點餐的理由!

為復甦香港經濟,政府推出「0+3」的入境檢疫計畫。以進一步改善香港經濟環境,政府更考慮推行「0+0」入境檢疫措施,這項措施令想到香港的旅客更方便。這意味著香港的旅遊業會開始慢慢復甦,更多外地遊客來香港購物,更一嚐香港的美食,從而帶動餐飲業。香港的餐飲業又應如何準備這個新的趨勢呢?DoLA認為手機點餐可以幫助到餐飲業應付這新的趨勢。


1. 減少溝通障礙


手機點餐可以減少溝通障礙
外地的客人在香港點餐可能會有困難

外地的客人在香港點餐可能會有困難,尤其是香港的茶餐廳文化。客人言語不通難以在餐廳裡點餐。但是用了手機點餐系統,電子餐牌上附有圖片,客人可以根據圖片點餐。若同時設定了中文和英文的電子菜單,客人可以隨時切換成自己熟悉的語言,外地客人可以更了解餐牌上的菜品。而且,餐廳店員也不需要學習其他語言來服務外地客人。不但方便客人,也方便員工。


2. 圖片方便外地客人點餐


電子餐牌附有食物圖片
電子餐牌附有食物圖片

外地客人未必了解其他國家的美食,因此他們在外地點餐很可能是單憑想像該菜品的樣貌來確定點餐。這樣很可能會點了不合自己口味的菜品。手機點餐系統的電子餐牌附有圖片,外地客人可以透過圖片大約了解菜品,他們可以透過圖片作參考,不用盲目點餐。大大增加外地遊客在香港的用餐體驗。


3. 減少額外人手


手機點餐可以減少人手
餐廳老闆可以更有效地分配員工

隨著政府逐步把防疫措施放寬,聚餐人數也會增加,自然堂食人數會增加。再加上日後會有更多的外地遊客。因此,餐廳需要招聘更多的人手來經營餐廳。手機掃碼點餐可以讓客人自行點餐,餐廳可以分派人手到其他地方,不用集中於點餐的程序。因此餐廳老闆可以聘請較少的人手來幫助餐廳營運。


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