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- Jul 10, 2023
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如何利用大数据优化餐馆营运？
在现今的数位时代，大数据已经成为许多行业，包括餐饮业的重要工具。透过大数据分析，餐馆可以更深入地了解客户的行为模式，优化营运流程，并提升业绩。以下是一些透过餐饮管理系统结合大数据以作优化餐馆营运的方法： 1. 客户行为分析...
- May 16, 2023
- 2 min
餐馆要成功 先要选对菜式！
开餐馆是一项充满挑战的事业，老板们除了营运成本方面需要考虑外，最关键决策之一就是选择正确的菜式。而且香港身为美食之都，餐馆的款式五花八门，中菜、粤菜、川菜、日式、西式包罗万有，要在众多餐馆的竞争中脱颖而出，并不是一件简单的事。开餐馆需要成功，先要从前置功夫做好，从不同的角度...
- Feb 3, 2023
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购买厨房显示系统前 您必须知道的三点！
成为一间成功的餐馆，出品不但要香气扑鼻，令客人馋涎欲垂，更需要有一个可持续的营销回报率，这样才可以让您的餐馆拓展业务，声名大噪。所谓“功欲善其事，必先利其器。”餐饮管理系统虽然可以为您解决餐馆营运管理上的大部分问题，但厨房作为餐馆的核心，...
- Jan 20, 2023
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香港遍地咖啡店 新的餐馆文化？
谈及到咖啡，作为都市人的您是否立刻联想到一包即开即冲的咖啡粉，又或者是便利店𥚃的罐装咖啡呢？近年咖啡在香港似是变了个样，如果您走在街上，其实不难发现，到处都开遍了新兴，而且不同风格的咖啡店，装潢之独特令大家都忍不住想进去享受一杯咖啡。 1.咖啡店年轻化...
- Dec 2, 2022
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零售拓展到餐饮 各大奢侈品牌也开始进军餐饮业！
在这几年间，很多零售业也开始把业务拓展到餐饮行业。这个风气更带到各大奢侈品牌的市场策略中，就连Gucci、LV、Dior也有他们的专属餐馆。究竟零售业拓展到餐饮业对你的业务有什么帮助呢？现在一一告诉你！ 1. 提高客人对品牌文化认识...
- Nov 11, 2022
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Web3.0 开展餐饮业新时代 让餐饮业走进元宇宙
随着虚拟货币及元宇宙的兴起，越来越多人对此感兴趣。很多餐馆都以科技感，Cyberpunk风格来作餐馆主题，也吸引不少市民到访。最近政府逐渐支持Web3.0及元宇宙的发展，餐饮业现时是一个好机会走进一个前所未有的新领域。Web3.0在其他行业，例如借贷，地产等行业已开始慢慢普...
- Aug 26, 2022
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开餐馆亏钱? 3个开餐馆绝不要犯的错误!
上星期我们介绍了餐馆会员系统，这个星期会讨论餐馆创业绝不要犯的3个错误。现在新一代的年轻人都希望拥有自己的事业。不少人也会选择开餐馆作为他们创业的开端。对刚刚开业的餐馆老板来说，有很多重要的事情也需要决定。例如，餐馆收银系统、菜品、菜品定价等等。若是开餐馆的经验不足，就容易...
- May 16, 2022
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2022 年值得关注的 7 种餐饮技术趋势
在过去的十几年时间里，餐饮业在采用创新技术方面进展缓慢。但在 2020 年和 2021 年，COVID-19 疫情迫使了许多餐厅超越传统——他们都开始运用科技，以适应新的环境。其中包括更多的非接触式技术、电子化客户管理等，例如手机点餐，手机落单，扫码结帐等。从在线订购、自助...
- May 16, 2022
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如何设计恰到好处的餐厅菜单
餐厅的菜单通常是一家餐厅最大的吸引力。为了建立一个忠诚的顾客群，餐厅就需要设计一个独特的、价格合理的菜单，并提供新鲜可靠的食物和饮料选择。根据一项调查，85% 的食客将食物质量作为选择一家餐厅的关键因素，而 69% 的人对菜单的价格同样敏感。这意味着大多数食客最终去哪里吃饭...
- May 16, 2022
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扫码点餐将改变餐饮行业
越来越多的餐厅已经使用扫码点餐取代实体菜单，而一些业内人士认为这种变化可能是永久性的。此外，餐饮科技领域的专家还看到了更多的二维码机会，例如远程扫码下单，以及通过数据关联来找到到客人之前的消费纪录以及消费偏好。 越来越多的餐厅已经使用扫码点餐取代实体菜单，而一些业内人士认为...
- May 16, 2022
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扫码点餐将在酒店餐饮中发挥重要作用
随着世界各地逐步放宽疫情管制，旅游业也将随之反弹，加上人员短缺和供应链困境，酒店不得不重新构想他们的食品和饮料供应。为了改善运营和客户体验，许多酒店已经深化了对技术的关注和投资，其中涵盖了从全酒店的非接触式支付到处理前台请求的聊天机器人和语音搜索。...
- May 16, 2022
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COVID-19 之后的餐饮未来
COVID-19 的大流行導致全港餐飲業受到重創，長時間的封鎖使許多餐廳不得不關門停業了，且這其中的很大一部分都將不會有機會再重新開業。 但是，與許多不同行業的領導者一樣，倖存下來的餐廳老闆在這個前所未有的時期也實現了不斷的發展和成長。然而，處於後疫情時代的香港餐廳該何去何從呢
- May 16, 2022
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香港开餐厅要多少钱？
随着香港疫情逐渐平息，餐饮业看到了一丝曙光，可以从疫情的困境中走出来。 那么，对于想开一间餐厅的你，这又意味着什么呢？如今的情况下，开一间餐厅到底需要几多钱呢？现在，就让我们来一起算一算。 当然，对于不同类型的餐厅，成本自然会不同。餐厅大小，...
- May 16, 2022
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未来餐厅的大趋势！餐饮人都该了解！
“坚持传统的运营模式？时过境迁，餐饮业也应与时俱进！ ” 近年来，餐饮业不断面临着创新和改革，包括传统餐饮模式与新的互联网餐饮模式冲击，导致餐饮业整体结构的一体化趋势。 “互联网+”和“消费升级”的新型餐饮模式逐渐形成，给市场带来了一个又一个新的机遇和挑战。...
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